yanhu

刚刚用微波炉烧开水，再把冒着几颗气泡的水倒入放有袋装绿茶的玻璃杯时，突然我尖叫一声，怎么回事？天哪，玻璃杯碎了，那沸腾的水溅到我的腿和脚上，那叫一个疼哦。从来没遇到这个情况，我那厚实的玻璃杯散了架，现在是夏天啊。检查了一下腿和脚，皮有点红，没起泡，继观病情变化。看来我真的老了，那看似还嫩的皮竟然经得住开水烫。难道，难道……难道是天意不要我赴今晚的网友初会？不，我不相信天意，我只相信科学。今晚一定要去，一起为阿根廷助威！
立即联想起前些日子在科学松鼠会上看到的两则科普短文，可以解释刚刚的意外。肯定是微波炉过长时间加热水后，看似平静的水的温度已经超过了100度却没有明显的沸腾，过高的温度导致玻璃杯的破碎。其中部分内容转载如下，提醒大家注意，尤其在吃微波炉热的鸡蛋时，千万要小心，弄不好会毁容的哦。
“美国的FDA（食品药品管理局）说，接到了许多因为使用微波炉而“受伤”的报告。不过，这些“事故”都跟微波炉本身无关，而是不当使用造成的。以下是最常见的两类事故：
1、 液体过热。传统烧水的时候水会流动，到了沸点就“开”了。而微波加热水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”。但是这个时候的水温度已经非常高了，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。如果这个扰动是你去拿水的时候产生的，那么就会被烫得比开水还厉害。越干净的容器，越干净的水，就越容易发生这样的事故。所以，为了安全，最好不要“以身试法”，去体验过热水的“过热”。其它的液体，比如牛奶、汤等，因为其中有别的成分不容易过热，但是长时间加热也很容易“暴沸”而冲出容器。不是不能用微波炉来加热这些东西，而是要算好加热时间。
2、 鸡蛋爆炸。微波炉不能加热鸡蛋，大概是一个常识了。鸡蛋爆炸的原因有点类似于水的“暴沸”。鸡蛋内部过热，压力很大，受到到外界干扰，压力释放，于是鸡蛋就暴了。如果爆炸发生在鸡蛋进嘴的时候，大概就相当于在嘴里放鞭炮了。”
有兴趣的同学可以看看：
1. http://songshuhui.net/archives/15175.html
2. http://songshuhui.net/archives/37943.html

豪门西班牙输了，有人戏评说一群宰牛的打不过一帮造表的。小组赛第一轮的最后一场，多届不遇的大冷门终于出现了，没有冷门哪叫世界杯啊。NND，比赛开始前谁敢说瑞士会赢呢？这就是足球的魅力。结束后，悲伤的短信络绎不绝，NND，西班牙有这么让人喜欢吗？只有一条让我眼睛一亮，那是来自2年多前网上认识的、一直未曾谋面但交换过照片的Monica。
M说：跟爸爸刚看完球赛，瑞士磕掉西班牙，精彩极了，你看了没！
我回：看了，确实精彩，终于出现冷门啦，太高兴了。
M回：哈哈！下次一起看！
我回：可以考虑。这几场我都在宿舍一个人看的。明晚7点半阿根廷对韩国，谁赢基本小组第一出线。
M回：啊，那多没劲啊，下次酒吧看吧。
然后就给了一个她家附近的一个德国啤酒屋的地址，我算了算，地铁来回也就一个小时，真的可以考虑。
和Monica认识是因为汶川地震，当时我们是一个NGO组织的准备赴四川的成员，但后来由于绵阳方面认为震区过于危险，不再接待NGO组织而不得不放弃此行。我们都很难过，为安慰她，我邀请Monica参观一下我的实验室，但恰巧实验室改建加上我的一点胆怯，没能见面。此后近2年未再联系，没想到，西班牙的输球竟让她想到了我。由于2年前没兑现诺言，一直让我愧疚，所以这次我答应了她。
哎，36岁的我，今晚就要第一次进酒吧，第一次会网友啦，期待中，哈哈，感谢世界杯，感谢西班牙。当然还要祝愿阿根廷提前出线！越走越远！