yanhu

提醒：非常唠叨，怕烦就不要看了
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我这人，其实做不了大事。原准备昨天上午改PPT，下午买菜，晚上做饭，就三个男生来吃，算什么事啊。可早上起来，就静不下心工作，总在琢磨晚上做什么菜。其实，这些男生一点也不讲究，吃饱了就行。可我总是认真，稍微做了一会儿PPT，没到中午就去了菜场。这些学生，天天吃餐厅，最馋肉了，就买了不少排骨和牛腩，切好排骨一称，还怕不够，又让师傅添了2根。然后买了土豆，尽捡大个的，好削皮啊，有一个至少有1斤半重。接着买了西红柿，做汤用。也不能不买素菜，于是称了3个辣椒，1斤油麦菜，2斤连壳的豌豆，其实豌豆在这里不算菜，应该归为点心
回来后，看到这些菜堆在那儿，更没心思工作了。我就怕吃肉塞牙，所以没到3点，我就开始了，先做的牛腩，个个切成丁儿，油焖了一会儿就放酱油炒1分钟，再添水放小火炖，加了一棵茴香。这时候我就削土豆皮，土豆切的大大的，切好就丢进锅里，加盐，再添点水，淹过土豆，火小一点，不去管它。看到这满满一锅牛腩炖土豆，就放心了，今晚客人不会吃不饱了
我目前的能力可以同时打2场小规模战争。另一个灶准备炖排骨汤，把买来的排骨分2部分，靠脊柱的那部分肉少骨头大的炖汤，肋排红烧。洗干净的排骨先放锅里加热水水煮开（不要用冷水煮，这个过程要快），把血沫催出来，倒掉水，再用水把排骨洗净，重新炖，这样的汤很净，没那股血腥味，火调的不大，慢慢炖
这汤我准备下海带和西红柿。海带是我的最爱，所以必需让客人吃。一整根前一天晚上就泡上了，早晨洗了无数遍，收拾的干干净净，切成小块，放进锅里，炖吧
两道菜炖的时侯，我开始准备素菜，这个简单，洗干净就行。油麦菜准备素炒，豌豆就更简单了，加盐放水煮就行了
其间休息了一会儿，看了2集《The Big Bang Theory》，有译成《天才理论传》的，有译成《天才也性感》的，还有译成《生活大爆炸》的，我真的喜欢看，真的喜欢Penny，像所有的异性恋男人一样

看美剧的时侯，饭就煮上了，米是精装的小包装大米，打开真空包装袋，就特别香，这要煮成熟饭，那还了得，水放的不多，我喜欢硬一点的米饭
快5点了，同学们快下班了。尝了尝牛腩，很烂，一点儿也不塞牙，土豆也入了味，咸淡合适，准备起锅，当然没忘要放辣椒片和葱，一定要在起锅前1分钟放进去，放后，开大火，把辣椒和葱的味儿迅速的渗进去，时间不能长，那味儿衰退的很快，火候要把握好，千万不能过
牛腩炖土豆做好了，就做了红烧小排，这个不难，不说了，唯一的创意就是红烧排骨时，到进去小半瓶我刚刚喝剩的啤酒。旁边的排骨汤还炖着海带呢，小排做好，把两个西红柿切了，丢进汤里，稍煮一会儿，放盐，最后放葱，关火
炒油麦菜和煮豌豆那根本就不要动脑子，全部做好，同学们就来了，你看那家伙吃的，好在我准备的份量充足，最后还剩点汤和半碗饭，实在吃不下了，也不能倒啊。我师弟说：要不找个饭盒，给我装上，我夜里面吃。我说：你还能吃啊。他说：没事的
唯一的缺憾就是，忘了给这些菜拍照片，真的太忙了，没时间，这要有图，绝对馋死你们